성인 7명 중 1명이 가지고있다는 당뇨병과 당뇨에 좋은 음식 에 대해 알아보겠습니다. 당뇨는 딱히 초기에 증상이 없는데 혈당 관리가 안되는 상황에서 본격적으로 증상이 나타나기 시작하는데요. 당뇨에 걸리면 가장 무서운것이 합병증 때문인데요.
암 발생활 확률이 3-4배 이상 높아지며, 시력감퇴, 심혈관 질환, 콩팥, 뇌혈관 질환등 다양하게 발생한다하니 그래서 관리가 필요합니다. 하지만 당뇨는 건강한 식습관과 운동으로 관리하면 건강한 생활을 유지할 수 있다고 합니다.
우선 당뇨에 좋은 식습관으로는 아래와 같습니다.
1. 일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 먹는다.
2. 혈당을 갑자기 올리는 단순당을 피한다. (설탕 꿀 초콜릿 아이스크림)
3. 혈당을 낮추는 식이 섬유소를 섭취한다. (잡곡 야채 해조류)
4. 동물성 지방과 콜레스테롤 섭취를 줄인다. (삼겹살 버터 계란노른자 젓갈 곱창)
5. 소금을 줄이고 싱겁게 먹는 습관을 들인다.
6. 영양소는 없고 열량만 높은 술은 자제한다.
그럼 당뇨에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
당뇨에 좋음 음식 1. 녹두
당뇨에 좋다는 현미 귀리 보다 더 녹두가 훨씬 당뇨에 좋은 곡식이예요. 녹두는 단백질 함량이 풍부하며 탄수화물 함량이 낮아 혈당을 적게 올려줘요.
근육 생성에 필요한 단백질 공급원으로서 아주 훌륭한 영양소를 가진 곡식이 녹두예요. 당뇨가 있다면 밥을 지을 때 녹두를 넉넉히 넣어 먹거나 녹두를 넣은 음식을 많이 드시면 상당히 좋습니다.
당뇨에 좋은 음식 2. 조개
조개는 동의보감에도 당뇨에 좋은 음식 23가지에 조개 굴 우렁이 3가지 종류가 나오는 만큼 당뇨에 좋은 음식이라고 합니다.
당뇨에 좋음 음식 3. 동치미
당뇨에 좋은 음식 3번째로는 여라가지 채소로 만드는 동치미입니다. 당뇨에 좋은 무가 기본으로 들어가고, 역시 당뇨에 좋은 당근 오이도 한번에 들어가는 동치미를 즐겨먹으면 좋다고 합니다.
당뇨에 좋음 음식 4. 버섯
탄수화물, 당류 함량이 거의 없는 버섯 역시 당뇨에 좋은 음식으로 버섯의 주성분 역시 단백질을 이루고 있고, 면연력 생성에 아주 좋은 음식이 버섯입니다.
이와 함께 버섯이 가지고 있는 식이섬유는 콜레스테롤 낮추는 데 큰 도움을 준다고 하는데요.
특히 버섯은 갓 크기에 따라 쓰임새나 영양분이 조금씩 다른데요. 갓이 작은 버섯은 콜레스테롤을 낮추는데 특히 좋습니다. 갓이 큰 버섯은 면연력을 높이는 데 큰 도움을 준다고 합니다.
당뇨에 좋음 음식 5. 닭고기
대표적인 닭고기 음식 중 삼계탕(찹쌀 제외)은 당뇨에 좋은 음식 이예요. 삼계탕은 고기와 국물까지 다 먹어도 혈당이 오르지 않는 음식 중 하나입니다. 참고로 동의보감에도 역시나 당뇨에 좋은 음식 으로 암탉과 수탉이 당뇨에 좋다고 나와있습니다.
